Vorher und Zwischendurch

Glacierte Garnelen

in scharfer Piri Piri-Sauce mit feinen Lauchstreifen & Dinkel-Baguette...

Bunter Thunfischsalat

(msc-zertifiziert) mit Käferbohnen, Oliven & roten Zwiebeln...

Orientalischer Linsensalat

mit Mais, buntem Paprika, Knoblauch & Dinkel-Baguette...

Rindscarpaccio

auf Balsamicocreme mit Rucola, Grana, Pinienkerne & Dinkel-Baguette...

Tartare vom Räucherlachs

mit frischen Kräutern & Limette dazu Senf-Dill-Sauce & Dinkel-Baguette...

Büffel-Mozzarella

an Rucola-Avocadosalat, mit confierten Cherry-Tomaten, Balsamicozwiebeln & ...

Pikante Gazpacho

mit Knoblauch-Croutons & frischen Kräutern...